MonteMario_Trail ha scritto:Sul Trail/Ultra le cose sono ancora più "acerbe" nel senso che di ricerca scientifica penso ce ne sia poca, ma ti rimando a
MARTIN che sicuramente può dare maggiori info...
Intanto ho trovato questo, che penso sia uno spunto:
http://www.irunfar.com/2014/06/2014-med ... eport.html
Ringrazio Jacopo (MMT) di avermi "nominato" (e per fare la doccia gelata no?

).
Come ha scritto sopra MMT la ricerca scientifica nel campo Trail/Ultra é piuttosto scarno e ho avuto occasione giusto qualche giorno fa a commentare questo fatto nel 3D appena sotto "Allenamento per salite ripide", e se posso permettermi una autocitazione - "Quello che possiamo fare é basato su teorie forniti da ricercatori di fisiologia su altri sport di endurance e poi esteso per specificità e durata per il nostro sport."
Faccio fatica a citare altri testi, oltre a quelli già citati, in italiano anche perché tendenzialmente leggo più volentieri in inglese.
Più specifici per il trail running sono i due libri di Fulvio Massa - "Il Trail Running" e "Il Manuale del Trail Running"
Mentre per gli aspetti psicologici delle sport di resistenza sono interessanti i libri di Pietro Trabucchi - "Perseverare é Umano" e Resisto dunque sono".
In inglese posso citare il primo libro di Prof. Tim Noakes "The Lore of Running" - lui ha rinegato il capitolo originale che riguarda la nutrizione in cui i carboidrati vengono indicati come il fonte più importante di energia. Una nuova versione del libro con un nuovo capitolo che parla della superiorità di una dieta "Low carbohydrate/High fat" dovrebbe uscire nel 2015. In tanto ha pubblicato un libro che si chiama "The Real Meal Revolution" che parla solo di nutrizione.
Altri libri di Noakes che valgono la pena di leggere sono "Challenging Beliefs" e "Waterlogged".
Altri libri interessanti (alcuni scientifici, altri meno):- Alcuni di questi autori hanno un sito e lo menziono accanto al nome.
The Science of Running - Steve Magness (sito)
Anatomy for Runners - Jay Dicchary
The Art of Running Faster - Julian Goater (un po autobiografico)
You (Only Faster) - Greg McMillan
The Big Book of Endurance Running and Training - Philip Maffetone (sito)
The Cool Impossible - Eric Orton
Heart Rate Training - Roy Benson & Declan Connolly
Total Heart Rate Training - Joe Friel (più specifico per il triathlon) (sito)
Training for the New Alpinism - Steve House & Scott Johnston (per il alpinismo ma un approccio simile in termini di endurance)