E molto difficile/poco produttivo fare una programma di allenamento senza conoscere tutte le caratteristiche di un atleta e non é il caso di entrare in un discorso simile qui.
Secondo me visto che mi sembra che questo é il tuo prima anno di trail e come dici non hai particolare gare in programma (secondo me é anche difficile programmare allenamenti in assenza di un obbiettivo - per un allenatore perche non sa quale abilità specifiche sono importante e quale non, per un'atleta perche manca un stimolo finale che le fa sciroppare certi allenamenti) questo dovrebbe essere un periodo per sperimentare, per capire come reagisce il tuo corpo a certi stimoli. Quindi andare a correre in ambiente trail quando e come ti va. Provare a spingere in salita e recuperare in discesa, provare a spingere in discesa e recperare in piano, fare 20' di fartlek senza badare alla tipologia del terreno, vedere quanto lungo (tempo/distanza) riesci andare prima che subentra una crisi, fare qualche tempo run per vedere come reagisce il tuo corpo su terreno naturale ad un ritmo spinto.
Di solito si fa un periodo di recupero totale a fine stagione, dopo una seria di gare, in ottobre o novembre, prima di cominciare la programma di allenamento per la stagione successivo. Questo poco si addice all'idea di fare una gara come Ultrabericus che é una delle prima gare dell'anno. Nel tuo caso non esiste questo problema perche probabilmente non farai una stagione di gare. Quindi potresti transitare direttamente da questo periodo di sperimentazione ad un periodo di allenamento con obbiettivo.
Presumendo che arrivi a fine settembre senza un particolare stato di affaticamento (dovuti ad una stagione di gare) potresti iniziare una meso-ciclo di circa 3 mesi (ottobre, novembre, dicembre) in cui l'obbiettivo é quello di creare un fondo di base - motore aerobico. Io di solito consiglio di seguire una programma MAF (Maximum Aerobic Function) come proposto da Phil Maffetone (vedi il 3D qui sul forum - allenamenti invernali e ripetute), ma vedi tu cosa preferisci fare.
Dopo di che 2 mesi (gennaio, febbraio) di allenamenti forza e velocità (un allenamento di ciascuno la settimana e altri allenamenti sempre di fondo).
Questo lascerebbe poi circa 2 settimane per lo scarico (tapering) visto che di solito l'Ultrabericus si corre a metà marzo.
Visto che questa gara non é particolarmente tecnica - dislivello ridotto e salite mai particolarmente dure o lunghe non c'é bisogno di un periodo di allenamento specifico - cosa invece che dovresti inserire per gare più tecniche o con più dislivello.